Цвет гранита разнообразен и зависит от количества в его составе слюды, полевых шпатов, кварца. Гранит бывает розовым, красным, зеленым или серым. Вследствие чего щебень гранитный имеет различные оттенки.
Дробление гранитной плиты производится в специализированной дробильной машине, получая гранитный щебень различной фракции. Разделяют щебень на фракции путем просеивания. Щебень гранитный 5-20 имеет фракцию мелкого размера, которая является самой востребованной на строительном рынке.
Щебень гранитный по форме зерен можно разделить на 3 группы. Если содержание пластинчатых и игловатых форм до 15% - кубовидная группа; от 15 до 25 – улучшенная; и от 25 до 35 – обычная.
 
Фракции гранитного щебня
 
Фракции гранитного щебня имеют различную форму и размер. Щебень гранитный, состоящий в основном из зерен кубовидной формы, имеет большую плотность. Если щебень состоит в большей степени из зерен игловатой и пластинчатой форм, что приводит к образованию пустотности, то плотность его ниже.
Фракции гранитного щебня 0-5 мм являются самыми мелкими. Также такой щебень называют гранитным отсевом. Области использования данного гранитного щебня: в декоративных целях, при изготовлении железобетонных изделий, в качестве анти гололедного средства.
Фракции гранитного щебня 3-10 мм являются мелкими. Применяется при изготовлении бетона и железобетонных конструкций. Данная фракция гранитного щебня, как правило, производится под заказ.
Фракции гранитного щебня 5-20 мм также считаются мелкими. Используют данный щебень при производстве бетона, железобетонных конструкций и фундаментальных работах. Возможно применение в дренажных работах.
Фракции гранитного щебня 20-40 мм являются средними. Используются при производстве бетона, железобетонных конструкций, в дренажных работах.
Фракции гранитного щебня 40-70 мм являются крупными. Щебень используется при производстве бетона, массивных железобетонных конструкций и в работе с большим объемом бетона.
Фракция гранитного щебня 100 мм называется БУТ. Используется при отделке бассейнов, декоративных прудов, набережных, водостоков.